Coma quatro tâmaras por dia: o doce da natureza cheio de poder nutricional

Tigela de tâmaras / Crédito: Shutterstock

As tâmaras são mais do que apenas o doce da natureza; são pequenas mordidas de pura doçura com uma textura e sabor difíceis de resistir. Essas frutas com gosto semelhante ao caramelo são apreciadas há séculos, não só pelo sabor incrível, mas também pelos seus benefícios nutricionais.

As tâmaras não são apenas um agrado doce, são um verdadeiro tesouro de nutrientes essenciais, tornando-se uma adição extremamente popular a dietas equilibradas.

Ricas em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, as tâmaras oferecem um poderoso conjunto de benefícios à saúde que pode ajudar em tudo, desde a digestão até a saúde do coração.

A seguir, vamos explorar as vantagens nutricionais dessas pequenas joias doces que vêm da tamareira e por que elas são uma fruta tão valiosa para manter o bem-estar.

Rica fonte de nutrientes essenciais

As tâmaras são cheias de nutrientes vitais que contribuem para o bem-estar geral e, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), uma porção de tâmaras (cerca de 100 gramas ou quatro unidades) contém uma alta porcentagem da ingestão diária recomendada de:

Cobre: 40% (.362 mg).
Magnésio: 15% (54 mg).
Manganês: 14% (.296 mg).
Potássio: 23% (696 mg).
Vitamina B6: 17% (.249 mg).

Alta em antioxidantes

Uma das qualidades nutricionais de destaque das tâmaras é o alto teor de antioxidantes, que pode ajudar a combater o estresse oxidativo e pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de certas doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer, Alzheimer e diabetes, segundo a Healthline.

Principais antioxidantes

Flavonoides: Conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e de proteção cerebral.
Carotenoides: Ótimos para a saúde do coração e conhecidos por ajudar na saúde dos olhos.
Ácido fenólico: Este antioxidante tem fortes propriedades anti-inflamatórias, podendo reduzir o risco de condições como doenças cardíacas e câncer.

Saúde intestinal

As tâmaras são ricas em fibras, o que promove a saúde digestiva ao ajudar no funcionamento regular do intestino e prevenir a constipação. Essa fibra também apoia um intestino saudável ao agir como um prebiótico, alimentando bactérias benéficas. Um intestino saudável é essencial para a absorção de nutrientes e o funcionamento do sistema imunológico, por isso adicionar fibras por meio das tâmaras é uma ótima forma de apoiar a saúde geral.

A Cleveland Clinic afirma que a ingestão diária recomendada de 100 gramas de tâmaras tem cerca de 7 gramas de fibra, a mesma quantidade de fibra que uma xícara de macarrão integral cozido ou pouco menos de meia xícara de lentilhas.

Saúde do coração

O teor de potássio e magnésio das tâmaras ajuda a manter a saúde do coração ao auxiliar na regulação da pressão arterial, enquanto as fibras e antioxidantes podem reduzir o risco de doenças cardíacas ao diminuir os níveis de colesterol.

Incluir tâmaras em uma dieta equilibrada pode reduzir o risco de aterosclerose, uma condição em que as artérias ficam obstruídas por depósitos de gordura, levando a uma melhor saúde cardiovascular.

Ossos mais fortes

Com minerais como cálcio, magnésio e fósforo, as tâmaras também contribuem para a manutenção de ossos fortes. Esses minerais são essenciais para a densidade óssea, tornando as tâmaras uma ótima opção para quem tem risco de osteoporose ou outros problemas relacionados aos ossos. O consumo regular pode ser especialmente benéfico para mulheres após a menopausa e pessoas mais velhas na preservação da força óssea.

Função cerebral

As tâmaras contêm uma quantidade significativa de vitamina B6, que auxilia na produção de serotonina e norepinefrina, ambas essenciais para a saúde do cérebro e a regulação do humor. Os antioxidantes presentes nas tâmaras também ajudam a reduzir a inflamação no cérebro, podendo diminuir o risco de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer.

O doce da natureza

Por causa da sua doçura natural, as tâmaras são um excelente substituto para açúcares refinados em receitas. Isso ajuda a reduzir o consumo total de açúcar sem sacrificar o sabor. Elas combinam bem em vitaminas, barras energéticas, produtos assados e pratos salgados, oferecendo doçura natural junto com nutrientes extras.

Substitua o açúcar por uma pasta de tâmaras usando uma proporção de 1:1.

Além disso, as tâmaras têm baixo índice glicêmico, o que pode ajudar diabéticos a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis.

Aumento de energia

As tâmaras são uma excelente fonte natural de energia rápida devido ao alto teor de açúcares naturais, incluindo glicose, frutose e sacarose. Isso as torna uma escolha popular entre atletas, pois podem oferecer um impulso de energia sem a queda comum associada a lanches açucarados industrializados. Aliadas ao seu rico teor de fibras, podem fornecer energia sustentada que dura mais do que outros doces.

As tâmaras são uma fruta pequena, mas poderosa, com uma grande variedade de benefícios nutricionais que podem melhorar sua alimentação de muitas formas. Desde aumentar a energia até apoiar a digestão e a saúde do coração, elas são uma maneira natural e saudável de adicionar doçura e nutrientes à sua dieta. Então, da próxima vez que sentir vontade de comer algo doce, pegue uma tâmara (ou duas) e aproveite os benefícios que vêm dentro dela!

Compartilhe qualquer receita que você tenha e conte como você usa tâmaras na sua alimentação!

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