Hoje em dia parece que estudos sobre a nutrição surgem quase todos os dias. Porém, enquanto a maioria parece confirmar o que já pensamos ser saudável ou ruim para nós, este é surpreendente.
Acontece que uma porção do petisco favorito de todos, pipoca, realmente atende a nossa ingestão diária recomendada de grãos integrais.
Pesquisadores da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, chegaram à conclusão de que a pipoca é saudável como sempre desejávamos.
Pipoca é rico em antioxidantes
Não só a pipoca possui antioxidantes que reduzem os níveis de colesterol do organismo, como contém um outro chamado de polifenol. Este antioxidante, que pode combater certos tipos de câncer, também é encontrado em produtos hortícolas e frutas – e é o que os torna (e a pipoca também) tão saudáveis, de acordo com The Healthy Home Economist.
Pesquisadores argumentam que esse antioxidante não é tão eficaz quando é misturado com a água, de modo que o polifenol na pipoca é até mais benéfico do que em vegetais e frutas, de acordo com o estudo realizado na Universidade de Scranton.
Deixe a manteiga e o sal de lado
No entanto, você deve saber que a parte mais nutritiva é a casca – ou a parte que geralmente fica presa entre os dentes após uma sessão de cinema.
Se você quiser apenas obter os benefícios de comer pipoca e nenhum negativo, pule a manteiga e o sal e economize algumas calorias.
Que feliz notícia! Esta pesquisa torna a noite de cinema ainda melhor. Sinta-se livre para compartilhar essa informação com outros amantes de pipoca.
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